Korrekt användning av fettavskiljare garanterar effektiv avfallshantering inom livsmedelsverksamheter och förhindrar oönskade stopp i avloppsrören. Läs här.
Fett och olja i avloppssystem kan leda till allvarliga problem, som blockeringar och i värsta fall miljöföroreningar. Det är här fettavskiljare spelar en viktig roll. Genom att separera fett från vatten, underlättar de en smidigare drift av hela avloppssystemet. För restauranger och storkök är dessa system mycket mer än bara en nödvändighet – de krävs för att följa de hårt ställda kraven på avfallshantering.
Fettavskiljare kan installeras på olika platser, antingen inomhus eller utomhus, beroende på hur anläggningen är utformad. Kombinationen av fettavskiljare och tank för uppsamling av matavfall fungerar som en integrerad lösning för hantering av de restprodukter som kommer från livsmedelsbearbetning.
Effektiv användning av fettavskiljare
För att se till att fettavskiljaren fungerar optimalt krävs regelbundet underhåll och kontroll. Smutsvatten och matrester tillsammans med fett kan annars leda till dysfunktionella system och oönskade driftstörningar. Det är därför av största vikt att regelbundet tömma och rengöra fettavskiljarens behållare. På så vis kan man också upptäcka eventuella skador i tid, vilket minskar riskerna för större problem i framtiden.
Fettavskiljare för restauranger och storkök finns i olika storlek och kapacitet för att möta behoven hos både små och stora verksamheter. Det finns företag som inriktar sig på installation, service och underhåll av fettavskiljare, och de tillhandahåller skräddarsydda lösningar som anpassas till varje verksamhets behov och kapacitet. För restauranger och storkök är valet av fettavskiljare av yttersta vikt, eftersom det direkt påverkar såväl driftsekonomin som miljöansvaret.